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食农教育包括食农体验、社区产业（含农村及在地经济）、 环境变迁调适（粮食安全）、低碳饮食、饮食文化、均衡饮食（正确的饮食知识）、友善环境、食品安全等内容。

本书主要的内容包括：人与食物的距离、食农教育的兴起、饮食习惯与食农教育、农业素养业食农教育等。希望本书的出版能为我国“培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”和实现“乡村振兴战略”提供一些启示。

章 人与食物的距离

节 与地球共存的食农世界

第二节 重建人与食物的美好关系

第三节 重建人与土地的关系

第二章 食农教育的兴起

节 何谓食农教育

第二节 食农教育的施行对象及特点

第三节 为什么要推广食农教育

第四节 食农教育的多元面向

第三章 饮食习惯与食农教育

节 食育与饮食习惯教育

第二节 健康 的膳食指南

第三节 日本的饮食生活指南

第四章 农业素养与食农教育

节 农业素养

第二节 食农系统中农业素养的常见问题

第三节 农业素养支柱：农业素养计划的规划工具

第四节 农业素养与食农教育的关系

第五章 环境教育与食农教育

节 环境教育与环境伦理教育

第二节 英国的环境教育

第三节 环境教育与食农教育的关系

第六章 生命教育与食农教育

节 生命教育

第二节 日本的生命教育

第三节 生命教育与食农教育的关系

附录 日本食育基本法

参考文献

黄彬红，女，浙江黄岩人，浙江大学经济学学士，南京农业大学农业推广硕士，浙江大学访问学者，现为台州科技职业学院副教授。主要从事农业经济管理研究，主攻食品质量安全与供应链管理。曾先后在《农村经济》、《开发研究》、《林业经济》等 外刊物发表论文10余篇，独立主持浙江省哲学社会科学、浙江省社科联、浙江省社科联重点普及等各类课题10余项，出版专著1本。

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书籍介绍

食农教育包括食农体验、社区产业（含农村及在地经济）、全球环境变迁调适（粮食安全）、低碳饮食、饮食文化、均衡饮食（正确的饮食知识）、友善环境、食品安全等内容。

本书主要的内容包括：人与食物的距离、食农教育的兴起、饮食习惯与食农教育、农业素养业食农教育等。希望本书的出版能为我国“培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”和实现“乡村振兴战略”提供一些启示。