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董银卯主编的《化妆品配方设计与生产工艺》主要论述了占据化妆品市场90％份额的乳化类化妆品的相关理论(包括乳化理论、防腐理论、抗氧化理论)、生产原料、生产工艺和设备以及产品质量控制，并按产品分类揭示了化妆品与人体皮肤的关系，阐述了功效化妆品的机理、设计原则及功效添加剂，包括洁肤、保温、美白、抗衰老、防晒、抗粉刺、抑汗祛臭及发用八大类化妆品，而且对每类化妆品的配方实例与生产工艺都进行了详细介绍，并给出了各类化妆品的功效评价方法与参考标准。

本书适合从事化妆品行业研制、开发和生产的专业技术人员使用，也可作为高等院校化学、化工专业的教材及教师参考用书。

章 化妆品概论

节 化妆品基本知识

一、化妆品的历史

二、化妆品的定义

三、化妆品的作用

四、化妆品的分类

五、化妆品的特性

第二节 化妆品工业的发展状况及发展趋势

一、趋向生物化

二、赋予功能化

三、回归天然性

四、应用高科技

第二章 化妆品的有关理论

节 乳化理论与乳化技术

一、乳状液

二、乳化原理

三、乳化剂的HLB值

四、乳状液的类型转化和破坏

五、乳状液的制备

第二节 化妆品的防腐理论与技术

一、化妆品中的微生物

二、化妆品防腐体系的建立

三、化妆品防腐体系的检测

四、化妆品中的微生物检验

第三节 化妆品的抗氧化理论与技术

一、化妆品中容易氧化的原料

二、物质的氧化机理

三、抗氧化机理

第三章 化妆品原料

节 基础润肤原料

一、植物油类

二、蜡类

三、烃类

四、合成油脂

五、脂肪酸、脂肪醇和酯类

第二节 乳化剂

第三节 增稠剂

一、低分子增稠剂

二、有机天然水溶性聚合物

三、半合成水溶性聚合物

四、有机合成水溶性聚合物

五、无机水溶性聚合物

第四节 抗氧化剂

一、酚类抗氧剂

二、醌类抗氧剂

三、其他抗氧剂

第五节 防腐 剂

一、防腐剂

二、 剂

……

第四章 化妆品的生产技术

第五章 洁肤化妆品

第六章 保湿化妆品

第七章 美白化妆品

第八章 抗衰老化妆品

第九章 防晒化妆品

第十章 抗粉刺化妆品

第十一章 抑汗、祛臭化妆品

第十二章 发用化妆品

参考文献

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书籍介绍

《化妆品配方设计与生产工艺》主要论述了占据化妆品市场90％份额的乳化类化妆品的相关理论(包括乳化理论、防腐理论、抗氧化理论)、生产原料、生产工艺和设备以及产品质量控制，并按产品分类揭不了化妆品与人体皮肤的关系，阐述了功效化妆品的机理、设计原则及功效添加剂，包括活肤、保湿、美白、抗衰老、防晒、抗粉刺、抑汗祛臭及发用八大类化妆品。而且对每类化妆品的配方实例与生产工艺都进行了详细介绍，仆给出了各类化妆品的功效评价方法与参考标准。

《化妆品配方设计与生产工艺》适合从事化妆品行业研制、开发和生产的专业技术人员使用，也可作为高等院校化学、化工专业的教材及教师参考用书。