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营养与膳食指导书籍详细信息

  • ISBN：9787566207326
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2015-04
  • 页数：暂无页数
  • 价格：14.20
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
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内容简介：

《营养与膳食指导》由沈济人,梁建新主编。

书籍目录：

章绪论

节营养与膳食的概念

第二节营养学发展简史及其在医学中的地位

第三节改善公众营养的主要措施

第四节营养与护理的关系

第二章能量与营养素

节能量

第二节蛋白质

第三节脂类

第四节碳水化合物

第五节膳食纤维

第六节维生素

第七节无机盐及微量元素

第八节水

第三章各类食物的营养价值

……

作者介绍：

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  • 知识深度：4分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：8分

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ISBN：9787566207326
出版社：暂无出版社
出版日期：2015-04
作者：暂无作者
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