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墨海拾贝 -中国冷菜艺术拼盘

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中国冷菜艺术拼盘书籍详细信息

  • ISBN：9787534922565
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1999-10
  • 页数：暂无页数
  • 价格：32.80
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书收集的150余幅冷菜艺术拼盘，是历年全国铁路系统举办烹饪大赛的作品精选，基本都是获奖作品，与《中国热菜艺术造型》是姊妹篇。这些作品或动物、或风景，或花鸟鱼虫，无不显示中华烹饪的高超技艺，堪称一绝，不仅对厨师业务再提高有益，也可供艺术爱好者阅读欣赏。

书籍目录：

劲松迎客

花篮拼盘

花卉盆景

满园春色

花香鸟语

雄鸡报晓

骏马奔腾

麒麟呈祥

松鹤延寿

鸳鸯戏水

松鼠葡萄

孔雀迎春

凤凰展翅

鹰击长空

海底世界

玲珑宝塔

荷塘景色

湖光山色

山野情趣

南国风光

面点造型

喜鹊登枝

彩蝶飞舞

作者介绍：

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出版社信息：

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原文赏析：

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书摘插图

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  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：3分

网站评分

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  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：9分

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  • 稳定性：8分

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下载点评

  • 情节曲折(516+)
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  • 品质不错(152+)
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  • 内容齐全(328+)

下载评价

  • 网友 瞿***香：

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 晏***媛：

    够人性化！

  • 网友 孔***旋：

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

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    卡的不行啊

  • 网友 林***艳：

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 冷***洁：

    不错，用着很方便

  • 网友 焦***山：

    不错。。。。。

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ISBN：9787534922565
出版社：暂无出版社
出版日期：1999-10
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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