点击选择搜索分类
墨海拾贝 -餐饮管理案例集 旅游教育出版社

餐饮管理案例集 旅游教育出版社 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

餐饮管理案例集 旅游教育出版社精美图片

餐饮管理案例集 旅游教育出版社电子书下载地址

》餐饮管理案例集 旅游教育出版社电子书籍版权问题 请点击这里查看《

餐饮管理案例集 旅游教育出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787563737246
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-05
  • 页数：暂无页数
  • 价格：27.30
  • 纸张：轻型纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

内容简介：

《餐饮管理案例集》作者是北京第二外国语学院副教授马双。本书共有两个篇章，靠前篇为餐饮行业发展趋势分析，第二篇为具体的案例集，包括传统餐饮案例分析和创新餐饮案例分析，该书是一本关于餐饮行业案例分析的、信息量很好丰富的研究著作。

书籍目录：

第一篇 餐饮行业总体发展趋势

第一章 新餐饮新在何处

一、新变化

二、新管理

三、新战略

第二章 基于大众点评平台在北京的餐饮趋势分析

一、北京市餐饮市场概况

二、各区价格与点评数量分析

三、按店铺分类和店铺所在区得到的顾客偏好

第二篇 案例集

第一章 传统餐饮的突破之路

一、外婆家：连锁发展过程中的品牌经营与致力创新

二、呷哺呷哺――打造休闲火锅的未来

三、井格的发展之路――从个体到平台的思维转变

第二章 创新餐饮的摸索之路

第一节 共享经济+平台

一、国内外共享餐饮平台案例研究

二、从“回家吃饭”看美食共享之忧

三、美团外卖：餐饮外卖020行业的后起之秀

第二节 跨界餐饮

一、跨界营销，吃的就是这个“范儿”

二、当餐饮企业遇上明星投资

第三节 餐饮+互联网

一、盒马鲜生：行走在“零售+餐饮”的风口

二、伏牛堂――“霸蛮”的社群营销之路

三、餐饮行业线上线下一体化智能管理利弊发展

四、无人餐厅――是噱头还是近未来

作者介绍：

马双，北京第二外国语学院酒店管理学院副教授，对外经济贸易大学管理学博士，主持国家自科青年项目，先后在Journal of Marketing(靠前A)，International Journal of ContemporaryHospitality Management，Information＆Management，《管理世界》(靠前很好)等靠前外期刊发表文章近30篇。

陈阳，北京第二外国语学院酒店管理学院硕士研究生，研究方向为OTA与酒店的竞合关系以及酒店企业竞争力获取、保持和发展过程。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：餐饮管理案例集 旅游教育出版社在线阅读

在线听书地址：餐饮管理案例集 旅游教育出版社在线收听

在线购买地址：餐饮管理案例集 旅游教育出版社在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：9分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：6分

  • 下载便捷性：3分

下载点评

  • txt(367+)
  • 品质不错(400+)
  • 二星好评(240+)
  • 购买多(191+)
  • 简单(519+)
  • 体验差(354+)
  • 已买(61+)
  • 傻瓜式服务(215+)

下载评价

  • 网友 曾***玉：

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

  • 网友 敖***菡：

    是个好网站，很便捷

  • 网友 訾***晴：

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 龚***湄：

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 曾***文：

    五星好评哦

  • 网友 晏***媛：

    够人性化！

  • 网友 詹***萍：

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 丁***菱：

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 益***琴：

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 谭***然：

    如果不要钱就好了

  • 网友 孙***美：

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 戈***玉：

    特别棒

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

  • 网友 郗***兰：

    网站体验不错

喜欢"餐饮管理案例集 旅游教育出版社"的人也看了

餐饮管理案例集 旅游教育出版社分类索引数据信息

ISBN：9787563737246
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-05
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 墨海拾贝 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。